|
|
|
|
|
|
|
|
Lån  


 


»



Mest solgte netop nu:






Chicken Tikka Masala
Til 4 personer.

INGREDIENSER:

Jordnøddeolie
1 stort løg
2 friske grønne chilier
1 "stykke ingefær, skrællet
3 fed hvidløg
½ tsk. rødt chilipulver
1 tsk. gurkemeje
2 tsk. Garam Masala
1 spsk. blød brun sukker
1 spsk. Tomatpuré
400g hakkede tomater dåse
600 g. udbenet kyllingebryst
10 tørret karry blade
4-6 spsk. yoghurt naturel
håndfuld frisk koriander blade

TIL RIS:
400g basmati ris
600ml koldt vand
salt og peber
3 kardemomme bælg let knust
2 stjerneanis

FREMGANGSMÅDE:

1. Varme to spiseskefulde af jordnøddeolie på en pande. Skiv løg og steg dem i olien. I mellemtiden fjern frø og Hak chilien, Hak ingefær og put dem på en varm pande, knus hvidløg i og lad stege i 2-3 minutter for at blødgøre.

2. Tilsæt chili pulver, gurkemeje, Garam Masala og sukker og steg i 1-2 minutter. Tilføj tomatpuré og hakkede tomater til panden og give dem mulighed for at koge i nogle minutter.

3. Overfør sauce til en foodprocessor og blend.

4. Tilføj en spiseskefuld af fersk jordnøddeolie i panden og steg kylling stykkerne indtil let farvet. Held sovsen på panden og til-sæt karry blade. Småkoge forsigtigt i 10 minutter eller indtil kyllingen er kogt igennem.

5. Placer ris i en kasserolle, tilføje det kolde vand og krydres med salt og peber. Let knuse kardemomme bælg med fingrene og til-føj stjerneanis. Dæk med låg og koge i 10 minutter. Fjern fra var-men og lade risene dampe i yderligere 5 minutter. Fjern kardemomme og stjerneanis.

6. Tilsæt yoghurt sammen med halvdelen af den hakkede koriander. Serveres med dampede ris og garniture med resterende koriander.



.... læs mere fra menuen




indiskmad indisk mad kylling i karry tandoori kylling indisk mad skibhusvej indisk vegetarmad

Kategorier på sider:

Butterchicken Indien Online opskrifter Indisk rejesuppe Kampagnetilbud Chicken Tikka Masala Karrysuppe med oksekød Indisk Indiske opskrifter Flyrejser Indisk kartofler og blomkål i karry Peanutbutter og rød karry gryde Indisk lammekarry
 
 
 Du er her: Indiskmad - Mad og drikke Indiskmad - - Hvad er Indiskmad en et  indiskmad indisk mad kylling i karry tandoori kylling indisk mad skibhusvej indisk vegetarmad  









Der tages intet ansvar for oplysningerne på denne side. Siden kan kun betragtes som vejledende.